シャトー・メルシャン チーフ・ワインメーカー安蔵光弘氏と弊社社長 加藤友規との対談記事【前編】と【後編】が掲載されました。
対談のテーマ「日本庭園とワインづくりの共通点は"無作為の作意”」。
ワインの育成の過程に細やかに気を配り、洗練させた味と香りのワインをつくり出す「シャトー・メルシャン」とのお仕事と、弊社が指定管理者として管理運営を行っている無鄰菴の育成管理の共有点を探る形のインタビューがシャトー・メルシャンのHPに掲載されました。
シャトー・メルシャン チーフ・ワインメーカー安蔵光弘氏と弊社社長 加藤友規との対談記事【前編】【後編】
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